Кальцоне с курицей и овощами
Рецепты на каждый день

Кальцоне с курицей и овощами

Приготовление
> 65 мин
В топе
Детское
 
  1. Приготовить тесто: натереть на крупную терку сливочное масло, отварной картофель, добавить яйцо, соль и муку.
  2. Вымесить тесто до однородной консистенции, разделить на две части и убрать в холодильник на пол часа
  3. Приготовить начинку: обжарить лук до золотисто-прозрачного цвета
  4. Охладить и смешать с рикоттой и яйцом до однородной консистенции, добавить черный перец.
  5. Раскатанное тесто выложить в форму и наполнить начинкой, сверху закрыть вторым пластом раскатанного теста.
  6. Проколоть верхний слой теста вилкой, смазать яйцом
  7. Выпекать в духовом шкафу 25-30 мин при температуре 180°.

Ингредиенты

Тесто

Мука

450 г

Молоко

300 мл

Дрожжи

36 г

Яйцо

1 шт.

Сахар

9 г

Оливковое масло

1 ст. л.

Майоран

Соль

Начинка

Куриная грудка

400 г

Грибы

200 г

Лук

2 шт.

Цукини

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Томатное пюре

250 г

Майоран или орегано

Масло для жарки

Перец чили

Красный сладкий перец

Соль

Добавить в мои любимые рецепты
Другие рецеты из серии: Рецепты на каждый день

/


Список продуктов

 
Выберите рецепт